種植環境在 1500 公尺以的高山,Maragogyp 俗稱象豆,顧名思義是體積比普通咖啡豆大於2-3倍的巨型咖啡豆,源自巴西Bahia洲,現全球僅瓜地馬拉、尼加拉瓜、洪都拉斯、墨西哥、巴西少數幾個國家有種植。
栽種品種: Maragogyp
產區:MATAGALPA
城市:MATAGALPA
莊園:El Esfurzo (泉源之力莊園)
莊園面積:20公頃
處理方式:水洗發酵,後段全程棚架日曬( Washed and sun dried )
海拔高度:1500M
認證:ONCC , SHG(Strictly High Grown) 高山嚴選
咖啡產區:尼加拉瓜