美國原裝【sonofresco】浮風式電腦烘焙機 / 1kg / 銀色
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商品編號:AC_A20_01
美國原裝【sonofresco】浮風式電腦烘焙機 / 1kg / 銀色
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產品介紹

*設計美觀大方,體積小,不佔空間
*保養容易,清潔方便
*適合擺在店面櫥窗,或與其他展示櫃一同並列成為展示櫃的一部份
*耐高溫的玻璃烘焙室,還可以看見咖啡豆在跳舞,更增添了烘焙樂趣!
*全自動使用,讓您無須烘焙時全程監督
*自烘焙至冷卻全程自動化,無需專人操作,使用簡易、方便,不需暖機,不需累積訂單即可少量新鮮烘焙
*每次最大烘焙量為1kg(另有0.5kg烘焙量機款)
*從烘焙到冷卻僅需約20分鐘,快速又穏定
*能將咖啡豆更均勻的烘焙,受熱更完整
*不因銀皮在烘焙室燃燒,而使咖啡豆附著焦炭燥熱的氣味,較能保留咖啡本身的純淨風味
*不因傳統鍋爐加熱時所產生的鐵板氣味、及陳舊油垢氣味,影響咖啡的優質風味
*烘焙好的咖啡豆能在較短的時間內醒豆,讓您儘早品嚐美味的咖啡
*一年保固

 

  • 產品特性

    熱氣流式:
    美國咖啡烘焙聞人麥可.席維茲於70年代大力倡導熱氣流式咖啡烘焙機,以強力高溫熱氣吹拂烘爐內的豆子,使豆子飛舞起來,導熱效果最佳,是最省工時的烘焙法,烘焙速度快。
    席維茲數十年來不遺餘力地抨撃滾筒式烘焙機易烘焦豆子,喝來常有不乾淨的煙嗆味、金屬味;因此,操作者是否正確操控火候即是關鍵,而僅依操作者做目測判斷或經驗操控,常不易控制品質。
    半直火式需要專業烘焙師操作,費時費工缺點多,對入門家來說,摸索期不知要多久才會出師,如果用熱氣式烘焙機,就方便多了!操作簡單,不會隨著不同人使用而改變烘焙度。
    熱氣流式烘焙機最大優點是熟豆的失重比,低於半直火式1-2%,加上縮短工時,因此一般大型咖啡烘焙業者幾乎全採用熱氣流式烘焙機,每爐動輒數百 或數千公斤,稱得上巨無霸烘焙機,但機型也可小到家用爆米花機,每爐100公克左右。大小彈性很大,使得熱氣式機種最具開發潛力。

    品牌:sonofresco
    品名:浮風式電腦烘焙機
    尺寸:55.3X38.1X73.7cm
    重量:32kg
    機種:1kg
    每次最大烘焙量為:1kg / 次
    電源規格提供:110V / 220V
    使用能源需求:桶裝瓦斯 / 天然氣
    顏色提供
    一年保固

    請注意:此款商品不含裝機費用。