《川雲》曼巴咖啡 (半磅) 225g
商品編號:AE_B27_001
《川雲》曼巴咖啡 (半磅) 225g
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產品介紹

曼巴咖啡是聞名台灣的一種配方,用巴西豆來調和曼特寧的狂野!
適合中度與濃烈的口感,所以各種器材均能使用,很容易沖煮出一杯好咖啡。

品牌:《川雲》
品名:曼巴咖啡
重量:(半磅) 225g
產地:蘇門達臘/巴西



風味特性:

曼特寧濃厚的辛辣口感和黑巧克力口味香氣咖啡醇度極佳,搭配巴西山多士的微酸口感,沒有令人討厭的酸澀口感,集優雅的清爽與強勁香醇於一杯。

融合蘇門答臘曼特寧與巴西山多士咖啡,混合固定比例平衡酸與苦的口感,皆使用高級的阿拉比卡豆。

曼巴咖啡捨去了曼特寧的濃烈與巴西的酸味,而將曼特寧圓潤厚重的苦味與巴西微甜融合成溫順的曼巴,散發出自然甘甜的清香。是介於厚重與溫和之間咖啡的最佳選擇。

 
 
  • 產品特性

    巴西山多士,其產量佔世界咖啡總產量約1/3,在全球整體交易市場佔有舉足輕重的地位,故所產咖啡品質均勻,一般認為是混合調配不可或缺的一支咖啡豆,其口感圓潤,中性帶有適度酸味。

    蘇門達臘所產的曼特寧以香醇不帶酸味著稱,頗獲 台灣消費者喜愛。曼特寧生長在蘇門答臘鳥中西部靠近巴東港的高山地區,通常採取半水洗式處理,在自然曬乾數日之後,以熱水洗去果肉,這樣果肉的甜味能滲入 種子,發展成特有的醇味。在台灣,人們喝咖啡通常怕酸不怕苦,所以曼特寧成為最為國人接受的咖啡。