哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界出售的原味咖啡之一。
該國是世界上最大的咖啡豆出口國。它是世界上最大的水洗咖啡豆出口國。
與其他生產國相比，哥倫比亞更關心並發產品和促進生產。
正是這 一點再加上其優越的地理條件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，譽滿全球。 該國的咖啡生產區位于安第斯山脈，那裡氣候温和，空氣潮濕。哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。
沿著這些山脈的高地種植著咖啡，山階提供了多樣性氣候。這意味著整年都是收獲季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。
哥倫比亞咖啡，質地均衡，飽滿，有溫和的酸味，又有些甜味，品後餘味甚美。