哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界出售的原味咖啡之一。
該國是世界上最大的咖啡豆出口國。它是世界上最大的水洗咖啡豆出口國。
與其他生產國相比，哥倫比亞更關心並發產品和促進生產。
正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，譽滿全球。
該國的咖啡生產區位于安第斯山脈，那裡氣候温和，空氣潮濕。哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。
沿著這些山脈的高地種植著咖啡，山階提供了多樣性氣候。這意味著整年都是收獲季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。
哥倫比亞咖啡，質地均衡，飽滿，有溫和的酸味，又有些甜味，品後餘味甚美。

品名：瑪尼Mani  有機哥倫比亞咖啡生豆《一公斤》
原料：有機哥倫比亞(哥倫比亞)咖啡生豆
內容量：1000g ±3g
樹種：阿拉比卡
證書字號：1-006-300288
原產地(國) ：台灣
保存期限： 一年 ; 以消費者收受日起算至少距離有效期限前90日以上
廠商名稱：韋田有限公司 
廠商電話：04-24729099
廠商地址：台中市西區東興路三段50號 
食品業者登錄字號：B-189857702-00000-5 
投保產品責任險證號：130207AKP0000425 
保存方式：咖啡生豆屬農作物保存簡單， 用乾淨透氣的棉布、麻布袋或密封罐裝好，放在通風良好乾燥陰涼的地方即可。

存放咖啡生豆，基本上可注意三大事項：
1.溫度-最好低於28度
2.濕度-低於65%
3.光線-存放其位置不宜過強，也不宜放在使用易熱的燈泡或電器附近。
台灣夏季屬於高濕度氣候期，在夏天溫度常常超過30度，容易產生室內濕度過高溫度也過熱現象，若遇到下雨，室內木製品表面會呈現發霉狀態，為了使濕度降低，可利用除濕機幫助濕度降低，但不可以讓濕度低於50%，否則生豆容易變得過乾。 

▲ 溫度與光線也是咖啡生豆無形殺手，除非咖啡生豆保存在沒有光害和恆溫的控制下，才有可能達到咖啡生豆品質不易變質。
基本上仍是建議咖啡生豆少量購買，盡可能烘焙完，保持咖啡豆最佳新鮮度。

每一種咖啡生豆的顏色皆會因品種、水洗式處理法、日曬式處理法或其他處理方式不同，造成生豆顏色呈現色澤不同，多半有綠色，接近青綠色、黃綠色、淺灰偏白的顏色。